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Mignon au poivre

Escrito por Struggle

19/08/2017 16:37:13

Você já deve ter ouvido sobre filet au poivre, steak au poivre.São variações de um tradicional prato da gastronomia da francesa, que, de tão disseminado, virou um prato assaz difundido na culinária ocidental.E o que este prato tem de especial? Porque tornou-se um ícone?Sabe-se que o filet mignon é uma dos cortes mais saborosos, tenros e magros da carne bovina.Os carnívoros via de regra torcem o nariz, pois a grande aventura do churrasco e dos pratos à base de carne é extrair o máximo de sabor, t...Leia mais

Deep South

Escrito por Struggle

06/08/2017 23:14:32

Viajar para os EUA virou um jargão um tanto quanto popular desde que ganhamos alguma estabilidade em nossa moeda. Seja para o enxoval em Miami, seja para alguns dias de farto entretenimento em NYC, os EUA figuram como um dos nossos principais roteiros em nossas viagens ao estrangeiro.Mas o que poucos fazem é conhecer um roteiro um pouco mais diferente do usual. E será este o objetivo deste artigo. Mostrar ao leitor do Oceans14 uma faceta mais autêntica e singular dos EUA, aliando cidades com mui...Leia mais

Fuga ao Uruguay

Escrito por Struggle

12/06/2017 07:55:19

Escapade.É uma palavra francesa. Parecida com a nossa “escapada”, mas sem o sentido pejorativo de covardia. Atribuída àquelas fugazes incursões que nos remete à fuga do cotidiano, quando em busca de sítios inspiradores, encontramos respostas a vários questionamentos, convivemos com mais proximidade com as pessoas que amamos, quebramos círculos viciosos e renovamos nossas energias. E, de quebra, conhecemos ou revisitamos lugares que, de alguma forma, farão parte do nosso legado. Uma escapade não...Leia mais

Vale do Colchagua, Chile

Escrito por Struggle

11/03/2017 23:23:40

Se você gosta de vinhos, provavelmente já provou um vinho chileno. Figurando como o quinto maior exportador de vinhos e o nono maior produtor mundial, o Chile é um grande expoente da vitivinicultura. E se você gosta de viajar, nada como conciliar vinho e viagens. Não é de se admirar que o enoturismo se desenvolve a cada dia, com novos e fiéis adeptos a cada dia.Com o decorrer do tempo, você poderá constatar que existe uma sólida correlação entre vinhedos e lugares belos, aprazíveis e memoráveis....Leia mais

Vai comprar um SUV? Conheça os tipos de tração

Escrito por rfalci

18/02/2017 16:52:52

Quem já procurou um carro mais alto, uma SUV para família – seja para enfrentar estradas de terra, seja para passear na rua Oscar Freire – ou ainda é um simpatizante dos fora de estrada, certamente já se deparou com uma série de siglas e nomes de tração que misturam aspectos técnicos com apelo comercial. São vários os exemplos: AWD (all wheel drive), 4WD (four wheeldrive), 4 x 4, 4 x 4 lock, 4-motion (volkswagem), Quattro (audi), 4-matic (Mercedes), AWD symmetrical (Subaru) e uma lista sem fim d...Leia mais

Ossobuco: um prato que agrada a vários gostos

Escrito por rfalci

11/02/2017 21:15:55

Quem gosta da culinária italiana já deve ter experimentado esse prato e talvez deseje fazê-lo em casa algum dia. Resolvi escrever como faço depois de aprimorá-lo a cada vez, tentando satisfazer todos os gostos da família. Não lembro de onde partiu a receita original, mas foram tantas mudanças que isso pouco importa. Foram várias adaptações de pois de conhecer e experimentar receitas e contatos com donos de pequenos restaurantes na Itália. No final, o jeito que faço se assemelha mais com a receit...Leia mais

Quando a sua privacidade se torna uma grande preocupação

Escrito por mantovam

09/02/2017 14:43:25

Privacidade na internet é um tópico frequente entre os fornecedores de software de segurança. A comunicação os dispositivos (celulares, tablets, computadores) usando a Internet acaba levantando as preocupações sobre como suas informações pessoais são armazenadas e usadas por empresas terceirizadas.Para a maioria das pessoas este assunto é como uma utopia, algo longe da realidade num mundo onde as máquinas de lavar se comunicarão com o seu Departamento de Abastecimento de Água para descobrir um...Leia mais

Madrid, a Bela

Escrito por Ali Baba

08/02/2017 12:57:31

Existem cidades belas à noite, existem as que são belas de dia, e existem aquelas poucas que conseguem ser belas sempre. Madrid está definitivamente nesse grupo. Pulsando de energia criativa e cultura boêmia, a capital espanhola é um deleite para os sentidos e para o intelecto. O nome é uma corruptela do árabe Madinat Mayriat e pode-se ver a marca deixada pelos mouros na sua arquitetura (embora não tanto quanto em Córdoba e em outras cidades), na comida e na música.Eu aproveitei uma escala de re...Leia mais

Ushuaia: beleza natural exuberante não muito distante

Escrito por rfalci

01/02/2017 23:16:48

Talvez possamos considerar como primeira vantagem dessa terra abençoada o fato de ela estar no mesmo continente onde moramos. Com dois vôos, somando pouco mais de 6h chegamos lá: o primeiro até Buenos Aires e o segundo desta cidade até Ushuaia. Existe mais de uma empresa que faz esse trajeto. Particularmente gosto de pegar o vôo das 6h45 das Aerolineas Argentinas quando vou para Argentina, independente do destino final. Aproveitei para tomar um belo café da manhã, já no Aeroparque e, de lá, segu...Leia mais

Atacama, Chile

Escrito por Struggle

29/01/2017 22:57:44

Quando viajamos, buscamos o lazer, conhecimento ou mesmo novas oportunidades de negócios. Seja através de novos lugares ou diferentes tradições, nossas viagens nos auxiliam a buscar momentos de reflexões acerca da nossa vida cotidiana. Seria como um fôlego após emergirmos das profundezas do estresse e da rotina. Além do lazer, uma viagem deve agregar mais experiências em nossa bagagem, independentemente do seu destino.A busca pelo exótico ou inusitado nem sempre significa ter que se deslocar a a...Leia mais

Viagem & Fotografia: que tipo de máquina escolher?

Escrito por rfalci

19/01/2017 23:42:35

A maioria das pessoas, ao arrumar as malas para viajar, deixa um espaço reservado para uma máquinafotográfica. Alguns, no entanto, jáacham isso ultrapassado e resumem a documentação de sua viagem ao celular. Defato, a tecnologia evoluiu rápido e as câmeras de celular chegaram a um nívelde qualidade que poderíamos mudar seu nome de celular com câmera fotográfica paracâmera fotográfica que telefona. Mas fica uma pergunta: E aquelas pessoas quecarregam equipamentos fotográficos pesados e caros – s...Leia mais

Uma ilha no umbigo do mundo

Escrito por Ali Baba

08/01/2017 18:27:20

Oceano azul turquesa, uma brisa agradável que sopra o ano todo, povo hospitaleiro e simpático, boa comida, cultura que vai há mais de 7000 anos, cassinos, bares, cafés e restaurantes. Tudo isso e ainda uma natureza bela, geografia exótica, com excelentes spots de mergulho e abundância de oferta de barcos para quem quiser velejar ou passear de lancha. Até o Apóstolo Paulo e Ulisses (aquele da Odisséia) passaram por aqui. Vista de Saint Julians - MaltaLocalizada ao sul da Itália (consigo ver o Ves...Leia mais